Una nuova azienda entra a far parte del nostro gruppo virtuoso, Luca Aimasso e i suoi splendidi vini delle Langhe, da Diano d'Alba un'azienda che dagli anni '30 prosegue il suo cammino tra innovazione e tradizione, sempre alla ricerca di qualità e miglioramento di prodotti già eccellenti.
Una nuova azienda entra a far parte del nostro gruppo virtuoso, Luca Aimasso e i suoi splendidi vini delle Langhe, da Diano d'Alba un'azienda che dagli anni '30 prosegue il suo cammino tra innovazione e tradizione, sempre alla ricerca di qualità e miglioramento di prodotti già eccellenti.
Una nuova azienda entra a far parte del nostro gruppo virtuoso, Luca Aimasso e i suoi splendidi vini delle Langhe, da Diano d'Alba un'azienda che dagli anni '30 prosegue il suo cammino tra innovazione e tradizione, sempre alla ricerca di qualità e miglioramento di prodotti già eccellenti. Come sempre Sapore Unico sceglie prodotti e soprattutto persone di qualità. Vi lascio alla descrizione e alle immagini di Luca che come sempre ci raccontano emozioni speciali.
Ecco i primi due vini:
DIANO D'ALBA D.O.C.G. DOLCETTO di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo fragrante e fruttato, sapore secco, asciutto, piacevolmente influenzato da un retrogusto varietale di mandorla amara che stimola il palato.
Possiede alcuni tratti aromatici, tra cui il geraniolo, che lo rendono piacevole da giovane e ha la forza di un medio invecchiamento.
GRADAZIONE: 12 % vol
ABBINAMENTI: primi piatti ripieni di carne come ravioli. Ottimo anche con i formaggi molli e di media stagionatura e tutti gli antipasti. Se giovane si sposa molto con la bagna cauda.
Euro 12
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NEBBIOLO in purezza 100%. Si esprime al meglio dopo alcuni anni di invecchiamento. Grande vino per intenditori. Il colore è rosso rubino poi granato, il profumo unisce i sentori fruttati del lampone, del geranio e della fragolina selvatica a quelli eterei e speziati della cannella e della vaniglia, il sapore, totalmente secco, si avvale di una struttura notevole, dove alcol, acidità ed estratto creano sensazioni di armonia ed eleganza.
GRADAZIONE: 14,5 % vol
ABBINAMENTI: primi piatti al ragù, anche di pasta all’uovo, risotti con selvaggina, arrosti e grigliate di carne rossa o pollame nobile e formaggi a media stagionatura.
Euro 18
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